Um die hohe Juwelierkunst auf die Spitze zu treiben, bietet Audemars Piguet seine besondere Haute Joaillerie an. Die Auskopplungen dieser Kollektion haben nur noch wenig mit klassischen Zeitmessern zu tun und setzen ganz auf die edelsten Materialien und eine kunstvolle, kompromisslose Verarbeitung. Ein Beispiel ist die Haute Joaillerie Sapphire Orbe aus dem Jahr 2019. In mehr als 1050 Stunden entsteht das edle Stück in fließenden Formen, welches fast erscheint, als sei es natürlich entstanden. Die geschichteten Ränder sind mit feinsten Edelsteinen besetzt, die Lage für Lage übereinandergestapelt sind. Inmitten dessen sitzt tatsächlich eine Uhr unter einer Kuppel aus Saphirglas, die von orangen Saphiren umgeben ist. Insgesamt kommen 12.000 Edelsteine zum Einsatz, die in 20 unterschiedlichen Größen gearbeitet sind. Dadurch entsteht ein Effekt, der an die Oberfläche von Wasser erinnert.